CORSO SUL VINO NATURALE



Vi annunciamo e vi invitiamo al primo corso mai fatto a Livorno sul vino naturale, in cui Matteo Gallello, ci porterà per mano lungo un percorso sensoriale ed emozionale che solo il vino naturale può dare, in una cornice splendida quale la Bottega del caffè Associazione Lavoratori comunali aps nel quartiere Venezia.
Dal 16 novembre al 14 dicembre ogni martedì sera alle 19:30.
Matteo Gallello:" Corso di approccio al vino, la conoscenza del vino si snoda tra la scoperta della storia e dei territori, il rispetto per l'ambiente e le conoscenze tecniche
Durante ogni incontro ciascun partecipante sarà introdotto alla scoperta dell'assaggio e all'educazione dei propri sensi, indispensabili per costruire le fondamenta di un approccio divertente e al contempo profondo. Dopo una prima parte teorica assaggeremo quattro vini serviti alla cieca e ci confronteremo definendone insieme profili, percezioni e suggestioni"
Primo incontro: Cos'è il vino? La degustazione tra analisi visiva, olfattiva e gustativa; la bellezza della soggettività, tra competenza e istinto.
Secondo incontro: Il vigneto, il clima, il suolo, l'uomo. Cosa si intende per territorio”? In cosa risiede il suo valore?
Terzo incontro: In cantina: le fermentazioni, le vinificazioni in bianco e in rosso. La produzione degli spumanti e dei vini dolci.
Quarto incontro: La maturazione e l'affinamento: il valore del tempo nel vino.
Quinto incontro: Laboratorio di abbinamento cibo-vino.

Per tutte le info contattate il 3926797418 FABIO
 


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 Per tutti i nostri Soci internauti siamo pronti!!!

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Tempo libero

  L' A.L.C. consiglia:Corsi o nuoto libero... presso le piscine convenzionate con la nostra Associazione Ma ricorda che puoi allenare corpo e mente con danza, yoga, shiatsu... Consulta ...

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Iniziative della settimana

Presentazione Libro
24 ottobre 2020

Siete invitati presso la nostra sala Sabato 24 Ottobre ore 18.00 alla presentazione libro LA NOVIA  edito da Dreambook autrice Tiziana De ... [continua]


Alzheimer al tempo del covid 19 riflessi su malati e familiari
25 settembre 2020

L' Associazione Malati Alzheimer Livorno invita all'incontro pubblicoFamiliari dei Malati di Alzheimer porteranno testimonianze di come è stato affrontato il periodo di lockdown per la mancanza dei servizi pubblici e la costrizione in casa. [continua]


L'attualitą della questione palestinese
1 febbraio 2020

Con il patrocinio del Comune di Livornol'associazione di amicizia italo palestinese presso la nostra sede ore 16.00 [continua]


Conferenza
25 gennaio 2020

Enzo Neri parla diAMEDEO MODIGLIANI la via lunare [continua]


Presentazione Libro
17 gennaio 2020

Venerdì 17 Gennaio dalle ore 18.00 presentazione libro:SOPRA LE ROVINE a cura di F.Borgonovo e C. Fidanza [continua]


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