CORSO SUL VINO NATURALE



Vi annunciamo e vi invitiamo al primo corso mai fatto a Livorno sul vino naturale, in cui Matteo Gallello, ci porterà per mano lungo un percorso sensoriale ed emozionale che solo il vino naturale può dare, in una cornice splendida quale la Bottega del caffè Associazione Lavoratori comunali aps nel quartiere Venezia.
Dal 16 novembre al 14 dicembre ogni martedì sera alle 19:30.
Matteo Gallello:" Corso di approccio al vino, la conoscenza del vino si snoda tra la scoperta della storia e dei territori, il rispetto per l'ambiente e le conoscenze tecniche
Durante ogni incontro ciascun partecipante sarà introdotto alla scoperta dell'assaggio e all'educazione dei propri sensi, indispensabili per costruire le fondamenta di un approccio divertente e al contempo profondo. Dopo una prima parte teorica assaggeremo quattro vini serviti alla cieca e ci confronteremo definendone insieme profili, percezioni e suggestioni"
Primo incontro: Cos'è il vino? La degustazione tra analisi visiva, olfattiva e gustativa; la bellezza della soggettività, tra competenza e istinto.
Secondo incontro: Il vigneto, il clima, il suolo, l'uomo. Cosa si intende per territorio”? In cosa risiede il suo valore?
Terzo incontro: In cantina: le fermentazioni, le vinificazioni in bianco e in rosso. La produzione degli spumanti e dei vini dolci.
Quarto incontro: La maturazione e l'affinamento: il valore del tempo nel vino.
Quinto incontro: Laboratorio di abbinamento cibo-vino.

Per tutte le info contattate il 3926797418 FABIO
 

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 Per tutti i nostri Soci internauti siamo pronti!!!

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Tempo libero

  L' A.L.C. consiglia:Corsi o nuoto libero... presso le piscine convenzionate con la nostra Associazione Ma ricorda che puoi allenare corpo e mente con danza, yoga, shiatsu... Consulta ...

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Iniziative della settimana

Concerto
21 aprile 2024

La corale Pietro Mascagni presenta "Donizetti,Verdi e Puccini  " in concerto. [continua]

Giornata della memoria
27 gennaio 2024

Arcigay Livorno dalle18.15 celebra la Giornata della Memoria con una tavola rotonda [continua]

Concerto
14 gennaio 2024

Nicoletta Casalini suona Mozart e Beethoven  [continua]

Incontro Pubblico
27 ottobre 2023

Palestina:di tragedia in tragedia. Quale futuro? [continua]

APERITIVO
22 settembre 2023

Arte e Musica In memoria di Tiziana de Felice [continua]

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