CORSO SUL VINO NATURALE



Vi annunciamo e vi invitiamo al primo corso mai fatto a Livorno sul vino naturale, in cui Matteo Gallello, ci porterà per mano lungo un percorso sensoriale ed emozionale che solo il vino naturale può dare, in una cornice splendida quale la Bottega del caffè Associazione Lavoratori comunali aps nel quartiere Venezia.
Dal 16 novembre al 14 dicembre ogni martedì sera alle 19:30.
Matteo Gallello:" Corso di approccio al vino, la conoscenza del vino si snoda tra la scoperta della storia e dei territori, il rispetto per l'ambiente e le conoscenze tecniche
Durante ogni incontro ciascun partecipante sarà introdotto alla scoperta dell'assaggio e all'educazione dei propri sensi, indispensabili per costruire le fondamenta di un approccio divertente e al contempo profondo. Dopo una prima parte teorica assaggeremo quattro vini serviti alla cieca e ci confronteremo definendone insieme profili, percezioni e suggestioni"
Primo incontro: Cos'è il vino? La degustazione tra analisi visiva, olfattiva e gustativa; la bellezza della soggettività, tra competenza e istinto.
Secondo incontro: Il vigneto, il clima, il suolo, l'uomo. Cosa si intende per territorio”? In cosa risiede il suo valore?
Terzo incontro: In cantina: le fermentazioni, le vinificazioni in bianco e in rosso. La produzione degli spumanti e dei vini dolci.
Quarto incontro: La maturazione e l'affinamento: il valore del tempo nel vino.
Quinto incontro: Laboratorio di abbinamento cibo-vino.

Per tutte le info contattate il 3926797418 FABIO
 


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 Per tutti i nostri Soci internauti siamo pronti!!!

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Tempo libero

  L' A.L.C. consiglia:Corsi o nuoto libero... presso le piscine convenzionate con la nostra Associazione Ma ricorda che puoi allenare corpo e mente con danza, yoga, shiatsu... Consulta ...

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Iniziative della settimana

5° LABRO Model & Games
8 maggio 2022

  Club G. De Fina presenta il 5° Labro Model & Games  domenica 8 Maggio ore 10.00/ 18.00 Viale Caprera 35 Tavoli da ... [continua]


Presentazione Libro
1 aprile 2022

Alfio Nicotra presenta il suo libro " L'agile mangusta"presso la sede di Viale Caprera 35 ore 17.00   [continua]


Presentazione Libro
18 dicembre 2021

 Sabato 18 dicembre, alle ore 17.00, alla Bottega del Caffè di viale Caprera, sede dell’Associazione Lavoratori Comunali APS, sarà presentato il il libro di Romina Falleni COME UNO SCOLAPASTA  [continua]


IN TERZA E IN OTTAVA LA PIA NELLE RIME DELL’ALIGHIERI E DEL NICCHERI
19 novembre 2021

Dalle terzine dantesche alle ottave cantate di Giuseppe Moroni, detto “il Nìccheri”, [continua]


Presentazione Libro
24 ottobre 2020

Siete invitati presso la nostra sala Sabato 24 Ottobre ore 18.00 alla presentazione libro LA NOVIA  edito da Dreambook autrice Tiziana De ... [continua]


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Faccela sapere! Inviaci suggerimenti, proposte idee da sviluppare per arricchire la programmazione delle iniziative, i servizi per i soci, le opportunità di incontro.

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